Grillkurser Info

Ring oss::

070-6677388

Grillkurserkurser

Gilla Grillas grillkurser -

Grund - Ribs & Rök - Vilt

Hösten 2017

 

Gilla Grillas grillkurser med Nordiske mästaren Sheriff Roy och jägaren Michael Fränneby är praktiskt inriktade, deltagarna får själva pröva på. Det man grillar blir också till en gemensam lunch.

 

Bli din egen grillmästare - grundkurs

Man arbetar i små grupper under Sheriff Roy´s ledning. Alla får prova på och vara med praktiskt. Olika typer av grillar och deras egenskaper gås igenom.

Kol, briketter och tändtekniker jämförs. Diskussion om hur man väljer utrustning och teknik efter vad man vill grilla.

Man lagar bl. a. färsrätt, fläskfilé och vegetariskt med olika kryddning.

 

Kostnad: 980 kr inklusive lunch

Lördag 19 aug kl. 10.30-15.00

Lördag 26 aug kl. 10.30-15.00

Lördag 16 sept kl. 10.30-15.00

 

Grillkurs - fortsättning - ribs & rök

Ta del av Sheriff Roy´s knep och någon hemlighet, när det blir lite mer avancerade övningar vid grillarna.

Tillsammans lagar man Nordiska Mästar-ribsen, röker på olika vis och gör en pizza.

 

Kostnad: 980 kr inklusive lunch

Lördag 30 sept kl. 09.00-15.00

Lördag 28 okt kl. 09.00-15.00 Lördag 16 dec kl. 09.00-15.00

Grilla vilt

Det mest klimatsmarta köttet är kanske också det godaste! Med rätt kunskaper blir det fantastiskt!

Med jägaren Michael Fränneby arbetar deltagarna i små grupper, så att alla får vara med praktiskt. Val styckdetaljer från älg, rådjur och vildsvin som kräver olika typ av grillning.

Kostnad: 980 kr inklusive lunch

Lördag 7 okt kl. 10.30-15.00

Lördag 21 okt kl. 10.30-15.00

 

Stycka och grilla vildsvin

Jägaren Michael Fränneby lär deltagarna stycka rygg och baklår på vildsvin. Grillningen kommer att visa hur olika man behöver behandla skilda delar för att få ett lyckat resultat.

Kostnad: 1180 kr inklusive lunch

Lördag 14 okt kl. 09.00-15.00

Lördag 11 nov kl. 09.00-15.00

- Begränsat antal deltagare

- 10 % på grilltillbehör och vilt under kursdagen

- För grupper kan särskilda tillfällen bokas

- Plats är Saluhallens innergård